日本ってすごくね(；ﾟДﾟ) 「シベリア」という食べ物を知っていますか？

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「シベリア」という食べ物を知っていますか？

2009年05月08日 (金)

1 ： ダイアンサステルスター(関西地方)：2009/05/08(金) 21:31:22.90 ID:oXOof1/7: sssp://img.2ch.net/ico/orange.gif
「シベリア」という食べ物をご存知だろうか。

友人・知人20名に聞いたところ、知っていたのは5名だけ。いずれも30代～40代の男性で、うち4名が関東地方の出身。が、知らないと答えた人も、写真を見ると「ああこれか」。名前は知らぬが昔確かに食べた、そんな懐かしさ溢れるお菓子だ。

大正5年以来シベリアの製造・販売を続ける横浜の「コテイベーカリー」さんによると、シベリアが生まれたのは明治後半から大正初期。ちょっと変わった名前の由来は、「ようかんが大雪原を走るシベリア鉄道に見えるから」、「カステラとようかんがシベリアのツンドラの地層に見えるから」、「日露戦争に従軍した菓子職人が発明したから」、「ロシア革命で神戸に亡命した貴族の姫君が、恋人が眠るシベリアの凍土を想い作ったから」など諸説あるそうだ。

ところで、シベリアは昔、喫茶店のメニューにも載るほどメジャーだった。しかし、今ではその名を知る人も少なくなってしまった。コテイベーカリーさんに、歴史について聞いてみた。

「シベリアは和菓子のようですが、パン屋がパン焼き釜の余熱を利用して作っていたので、パン屋で売られていました。また、シベリアに使われるカステラは卵を多く使用するため高級感があり、喫茶店などでも出されていました。戦後しばらくまでは、シベリアを作る町のパン屋も多くありましたが、食生活の欧米化・多様化、スーパー・コンビニの台頭で町のパン屋は廃業せざるを得なくなり、シベリアも姿を消したのです」

シベリアの製造には、結構な手間暇がかかるという。最近のおしゃれなパン屋さんで見かけないのはそんな理由かもしれないが、シベリアの人気、実は近年高まっているという。「意外なことに男子中高生にも人気があります。若いサラリーマンの方も増えました。男性向け青少年マンガで取り上げられることが多く、『男のスイーツ』という側面があるようです。若い女性の方は『レトロかわいい』という感覚のようです」

シベリアの中身は、水ようかんだったり、普通のようかんだったり、あんこだったりといろいろ。特に決まりはないそうで、お店の工夫次第だという。そして、特にこの地方のお菓子、ということもないという。

http://excite.co.jp/News/bit/E1240812440931.html


5 ： シバザクラ・フロッグストラモンティ(関東・甲信越)：2009/05/08(金) 21:34:02.29 ID:2Po2zDCh: ロシアパンってのもあるよな。あとローズネットクッキーのカロリーの高さは異常
29 ： オオジシバリ(大阪府)：2009/05/08(金) 21:51:21.38 ID:L7XlZy/m: >>5
>ロシアパンってのもあるよな。あとローズネットクッキーのカロリーの高さは異常

シキシマパンの菓子パンでもあるな「ロシアパン」。見かけは単なるコッペパンにしか
見えんのだが中身の詳細を教えてくれ
34 ： ポロニア・ヘテロフィア(東京都)：2009/05/08(金) 21:54:07.51 ID:cSQm/S/L: >>29
でっかいコッペパンに蜜状の砂糖をかけてあるだけ。
自分はたまに半分にしてスライスチーズ挟んで食べる。
朝の忙しい時にちょうどいい。
49 ： オオジシバリ(大阪府)：2009/05/08(金) 22:08:31.04 ID:L7XlZy/m: >>34
㌧。俺はメタボなんで食わなくてよかった部類に入るな
8 ： 西洋オダマキ(神奈川県)：2009/05/08(金) 21:35:57.71 ID:t3bZdsRf: ボルシチは、結構、上手かったぞ
9 ：エレガント森下 ◆ECuhDuBNDQ ：2009/05/08(金) 21:36:07.34 ID:FUn+sgad: sssp://img.2ch.net/ico/anime_wacchoi04.gif
犬のジュース屋
11 ： ウイキョウ(アラバマ州)：2009/05/08(金) 21:37:06.65 ID:1wG+E6Q9: おいしんぼで出てきたから知ってる
12 ： スノーフレーク(東京都)：2009/05/08(金) 21:37:27.71 ID:7QLKSMdv: レトロかわいいｗｗｗ
13 ： 菜の花(東京都)：2009/05/08(金) 21:37:39.14 ID:enoWRzo8: 三丁目の夕日に出てたな
14 ： ペチュニア(コネチカット州)：2009/05/08(金) 21:37:53.21 ID:K+xEMaWG: 今日のクドリャフカスレはここですか。
17 ： アクイレギア・スコプロラム(アラバマ州)：2009/05/08(金) 21:39:37.05 ID:IWLOUcfL: ヤンジャンの四コマ漫画によく出てくるんだよな
犬のジュース屋さんだっけ
18 ： ジロボウエンゴサク(catv?)：2009/05/08(金) 21:41:01.57 ID:Ey5autML: カステラにようかん挟んだやつ
20 ： キンカチャ(コネチカット州)：2009/05/08(金) 21:41:42.61 ID:8stPVcet: お前ら「振袖いちま」を知らんのか
21 ： ポロニア・ヘテロフィア(東京都)：2009/05/08(金) 21:42:29.01 ID:cSQm/S/L: 焼きたてパンのエッ○ンでぇーす♪
タタランタランタラン♪タラン♪
23 ： ヤブテマリ(大阪府)：2009/05/08(金) 21:47:12.49 ID:UcMJ3UGL: 実在する食べ物だったのかよ
26 ： アザミ(中国地方)：2009/05/08(金) 21:49:50.65 ID:MUPfxXDw: >>23
ヤンジャンので何回もでてたけど
まさか実在の食べ物だったとは知らんかった
これはゆとりって言われても仕方ない
25 ： タネツケバナ(東海)：2009/05/08(金) 21:49:44.22 ID:v6zGO8D+: まさかニュー速で犬ジュースレが立つとは…
くまさんかわいいよ
28 ： サクラソウ(dion軍)：2009/05/08(金) 21:50:49.56 ID:qVPp5HqP: シベリアなんてそこらのパン屋に普通に置いてあるだろ
31 ： カキドオシ(アラバマ州)：2009/05/08(金) 21:53:15.30 ID:+B7Inx/m: 鈴木パン店にあったｗｗｗｗｗｗｗ
なつかしいなー

食ったことないけど
33 ： オオジシバリ(大阪府)：2009/05/08(金) 21:53:21.83 ID:L7XlZy/m: シベリアって飛火野（お菓子）みたいなもんか
35 ： シハイスミレ(東京都)：2009/05/08(金) 21:54:12.55 ID:+JDr8hUY: シベリアは美味しいぞね
36 ： サンダーソニア(静岡県)：2009/05/08(金) 21:54:41.79 ID:JkLJRHX2: しろくまって名前のアイスもどうかと思うがｗ
38 ： プリムラ・オーリキュラ(石川県)：2009/05/08(金) 21:58:24.61 ID:cAe83Io9: おおひなたごうスレにしようぜ
39 ： ツルハナシノブ(東京都)：2009/05/08(金) 21:58:34.39 ID:bRX709O1: 何だ
ここにいるのはみんな５０直前か？

ミルクホールでシベリヤ

最強だろ！
40 ： オキザリス・アデノフィラ(千葉県)：2009/05/08(金) 22:00:15.42 ID:UF0H/iDB: 【レス抽出】
対象スレ：「シベリア」という食べ物を知っていますか？
キーワード：課長は名探偵

抽出レス数：0

糞が！！
41 ： クロッカス(東海)：2009/05/08(金) 22:00:19.04 ID:nycqbeRa: なんとなく読むけど単行本は買いたくないおおひなたごうスレか
42 ： シャクナゲ(関東)：2009/05/08(金) 22:02:22.29 ID:rq0DnqBh: 犬のジュース屋さんＺか
47 ： ユッカ(catv?)：2009/05/08(金) 22:06:46.32 ID:C87f6gHH: >>42
俺も真っ先にそれを思いついた
43 ： オニタビラコ(アラバマ州)：2009/05/08(金) 22:04:39.39 ID:C1q13Od3: 近所のサミットにある
44 ： タンポポ(関東)：2009/05/08(金) 22:04:53.13 ID:eJ/jTLU9: ロシアパンならコンビニで売ってたぞ
45 ： ビオラ(岡山県)：2009/05/08(金) 22:05:29.37 ID:OY9YYWv7: シベリアからきますた
46 ： イワザクラ(dion軍)：2009/05/08(金) 22:06:44.92 ID:Tvdb2ZIw: 立体君だっけ？
いまだに額の東京都刺青あるんだな
48 ： アメリカフウロ(埼玉県)：2009/05/08(金) 22:07:35.90 ID:taWVlYkX: 関東ならいまでも現役で売ってるじゃん
知らないのは情弱とコレは言って良い
50 ： カエノリヌム・オリガニフォリウム(埼玉県)：2009/05/08(金) 22:08:41.55 ID:0gHCE+LB: シベリアって実在したんだ・・・
犬のジュース屋さんオリジナルだと思ってた
51 ： ヤブテマリ(大阪府)：2009/05/08(金) 22:09:14.38 ID:UcMJ3UGL: 大ロシア
http://episode.kingendaikeizu.net/dairosia.jpg
http://norinoyama.tn-jp.com/try/jpg/drosia1.jpeg
53 ： イモガタバミ(東京都)：2009/05/08(金) 22:10:10.65 ID:nhR4m4xe: ソビエトロシアではスレなのか美味しんぼスレなのかはっきりしてくれ

シベリアってあんこ挟んだのだけじゃなくて羊羹挟んだのもあったよね
でも美味しんぼではあんこを挟んだものだけをシベリア認定
羊羹挟んだカステラを山岡の発明品だと言い張って「シベリアより高貴な味だ！」

・・・というエピソードが有った様な気がするんだが俺の妄想かも知れん
63 ： イモガタバミ(東京都)：2009/05/08(金) 22:31:32.52 ID:nhR4m4xe: なあ
本気で心配になってきた
>>53のエピソードって実在したよな？
54 ： ポピー(佐賀県)：2009/05/08(金) 22:10:59.26 ID:3zoBkhcb: 「シシリアンライス」という食べ物を知っていますか？
55 ： ダンコウバイ(関東・甲信越)：2009/05/08(金) 22:11:02.60 ID:F0GDiwBd: 　知　 ∧＿∧
ら　 ∧(∧ω･`)
　　∧ ･∧･`) >
ん ( ･∧･`∧>/
　　 ( ･∧･`_∧
が　丶( ･∧･`∧　♪
　な　< ( ･ω･`)
　　　｜<　　　>
　 ♪　(_/　∧ ヽ
　　　　(＿)　(__)
56 ： 菜の花(アラバマ州)：2009/05/08(金) 22:11:33.18 ID:EW1lAGSf: 普通にスーパーとかで売ってるだろ
57 ： サクラソウ(東京都)：2009/05/08(金) 22:11:43.39 ID:Jg7BDNk7: 山崎の社員が思い入れと共に復活させていた記憶
58 ： プリムラ・マラコイデス(コネチカット州)：2009/05/08(金) 22:15:12.33 ID:7ugJMADv: そういえばコンビニに山崎のロシアパンだかコサックパンだか売ってたよな
59 ： ラフレシア(アラバマ州)：2009/05/08(金) 22:17:41.75 ID:dAK8AQMa: ようかんのカステラサンド
60 ： ジロボウエンゴサク(大阪府)：2009/05/08(金) 22:18:54.76 ID:JV+kSnSW: 昔ナイトスクープか何かで探してたなぁ
61 ： カラスビシャク(愛知県)：2009/05/08(金) 22:26:14.56 ID:sX3fs0nA: ヤンマガの寄食ででてたな
64 ： プリムラ・フロンドーサ(東京都)：2009/05/08(金) 22:34:52.65 ID:SbrY3RZP: 未だに近場のスーパーで売ってる。ってか由来は結局不明なのかよ。